Dattelbrot

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 22 Minuten
Der süße Geschmack von den Datteln gibt dem Brot einen eigenen Geschmack.

Zutaten (170°C Backen)

• 2 ½ Tassen Datteln, entkernt und zerkleinert
• ¼ Tasse Butter
• 1 Tasse warmes Wasser
• 1 ½ Tassen Weizenmehl
• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• ½ TL Salz
• 1 Ei

Nährwerte pro Portion:

• Kalorien: 267
• Fett: 2 g
• Kohlenhydrate: 55 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Protein: 4 g

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Datteln, Butter und Wasser vermengen.
2. In einer weiteren Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
3. Den Inhalt beider Schüsseln miteinander verrühren.
4. Frittierkorb einfetten und die vorbereitete Teigmischung reingeben.
5. Anschließend bei 170°C für 22 Minuten lang backen.