Reiskuchen mit Avocado und Tomate

Zutaten:

• 1 Reiskuchen
• 1/2 Avocado
• 1 kleine Tomate
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Avocado zerdrücken und auf dem Reiskuchen verteilen, dann mit Tomatenscheiben belegen.

Warum es großartig ist: Ein leichter, gesunder und köstlicher Snack.